Culture
人参文化
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人参定义
人参属五加科多年生草本植物,学名Panax ginseng C.A.Mey.为希腊语“Panacea”(万能药)和“Axos”(长寿)的结合。人参的满语为“奥尔厚大”,意为“百草之王”。
人参被发现至今已有4000多年的历史,作为滋补养生珍品在我国应用也超过了2000年。
我国最早的医学专著《神农本草经》记载:“人参,味甘,微寒。主补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目,开心益智。久服,轻身延年。”并将人参列为上品。
人参对人体的作用是全方位的,从古至今倍受青睐,是闻名遐迩的“东北三宝”之一,被誉为:百草之王、百药之王、百补之王
classification
人参分类
中国人参按生长环境差异分四类:野生人参、野山参、移山参、园参,野山参在密林中自然生长15年无人为干预,其有效成分含量是栽培人参数倍。
野山参是目前存世参种中养生价值最高的人参品类,也是最接近野生人参的参种。
research
野山参研究

“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目、开心、益智,久服轻身延年”

野山参的成分含量 人参皂苷详解

野山参的活性成分是人参皂苷,其中以达玛烷四环萜皂苷的活性最为显著。

现已从野山参中分离提取出单体皂苷有30多种,氨基酸20多种,其中包括赖氨酸在内的近十种人体不能合成的氨基酸;17种以上的微量元素;同时还发现野山参含有蛋白质、野山参酸、酶类、多肽、多糖、挥发油、植物硫酸、胆碱、麦芽糖、野山参葡萄糖、蔗糖、果胶、维生素A、B1、B2和维生素C等多种物质。

 

大量研究表明,人参在治疗心血管疾病方面不仅发挥了功效,在提高人体神经的可塑性,以及老年病预防上同样也有功效,该定论与《神农本草经》对人参功能描述——“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目、开心、益智,久服轻身延年”,有异曲同工之妙。

人参皂苷是野山参主要活性成分:

Rg1:可快速缓解疲劳、改善学习记忆、延缓衰老,可以兴奋中枢神经、抑制血小板凝集。

Rg2:具有抗休克作用,快速改善心肌缺血和缺氧,治疗和预防冠心病。

Rg3:可作用于细胞生殖周期的G2期,抑制癌细胞有丝分裂前期蛋白质和ATP的合成,使癌细胞的增殖生长速度减慢,并且具有抑制癌细胞浸润、抗肿瘤细胞转移、促进肿瘤细胞凋亡、抑制肿瘤细胞生长等作用。

Rb1:具有增强胆碱系统的功能,增加乙酰胆碱的合成和释放以及改善记忆力作用。

Rb2:具有抑制中枢神经,促进DNA、RNA合成作用;降低细胞内钙,抗氧化,清除体内自由基和改善心肌缺血再灌注损伤等作用;促进刺激副肾皮荷尔蒙分泌作用。

Rb3:可增强心肌功能,保护人体自身免疫系统。可以用于治疗各种不同原因引起的心肌收缩性衰竭。

Rh1:具有促进肝细胞增殖和促进DNA合成的作用,可用于治疗和预防肝炎、肝硬化。

Rh2:具有抑制癌细胞向其他器官转移,增强机体免疫力,快速恢复体质的作用。

Discriminate
野山参的鉴别
野山参生长在严酷的自然环境中,且无任何人工干预,使其形成了明显区别于栽培人参的植物外观特征,千姿百态,野性十足,根须恣然,形如飞天。生存年限越长,野山参的野性越足,外观特征鲜明可辨。
五形
01  芦:

主根上部的根茎。有圆芦、堆花芦、马牙芦。

02  艼:

芦上生长的不定根,有枣核艼、毛毛艼、艼变。

03  体:

即主根,皮为黄褐色或灰黄色,断面呈黄白色。包括灵、笨、老、嫩、橫、顺六种体态。

04  纹:

在主根肩部的细而深的环纹。

05  须:

支根上生长的较细的根,须根细长,柔韧性强,有弹性、有珍珠点。

六体
灵:

指野山参体态玲珑,形如元宝或菱角,体腿明显可分,腿多为两个,且分裆自然。

笨:

指野山参根形挺直,体态笨拙不灵活,腿有两条以上,腿的粗细长短不匀称。

老:

指野山参年长皮老,呈黄褐色,环纹更加细密。

嫩:

指野山参年限较短,皮色白嫩,须根嫩脆色白易折断。

横:

主根粗短并横向生长,两条腿多向旁伸展。

顺:

指野山参根顺长且直,单腿或者双腿并拢。

understand
了解野山参

野山参生长在严酷的自然环境中,且无任何人工干预,使其形成了明显区别于栽培人参的植物外观特征,千姿百态,野性十足,根须恣然,形如飞天。生存年限越长,野山参的野性越足,外观特征鲜明可辨

野山参的生长环境 野山参的生长过程